FORMAZIONE PER AZIENDE
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030 3848599
Destinatari:
Il corso di Formazione Specifica – Turismo con Servizio Pasti è rivolto a tutti i Lavoratori e Lavoratrici (come definiti dall’articolo 2 del D.Lgs. 81/2008) che operano in servizi di alloggio con servizio pasti, quali alberghi, campeggi e villaggi turistici, o in attività equiparabili per tipologia di rischi.
Il corso di Formazione Specifica – Turismo con Servizio Pasti è valido per le attività classificate nel seguente settore Ateco 2007:
- I – Attività dei servizi di alloggio e di ristorazione: strutture ricettive con servizio pasti (codice Ateco 55 – Alloggio)
È destinato anche ai Lavoratori delle attività a Medio e Alto rischio che non svolgono mansioni che comportino la loro presenza nei reparti produttivi, ai sensi della Parte II, punto 2.1.1 dell’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025.
Il Datore di lavoro ha l’obbligo di accertarsi che i contenuti siano adeguati ai rischi specifici della propria organizzazione, ai sensi dell’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025 e dell’art. 37 del D.Lgs. 81/2008.
Contenuti:
Il corso di Formazione Specifica – Turismo con Servizio Pasti affronta i rischi tipici delle strutture ricettive che erogano anche servizi di ristorazione, combinando i rischi dell’ambiente alberghiero con quelli specifici della preparazione e somministrazione di alimenti.
Il rischio infortunio:
- Incidenti, infortuni e infortuni mancati
- Cadute, scivolamenti e inciampi in cucina, sala e aree comuni
- Rischi da taglio e ustione nella preparazione e somministrazione dei pasti
- Movimentazione manuale dei carichi — Attenzione alla schiena!
- Rischi legati all’uso di attrezzature da cucina e da sala
Rischi per la salute:
- Rischio chimico nell’uso di prodotti detergenti e sanificanti
- Rischi ergonomici e posturali nelle mansioni di servizio ai tavoli e in cucina
- Microclima negli ambienti di cottura (calore, vapore, umidità)
- Stress lavoro-correlato nel contatto con gli ospiti
Rischi trasversali:
- Attività a contatto con il pubblico e gestione delle situazioni critiche
- Organizzazione del lavoro e turnistica
- Utilizzo in sicurezza del telefono cellulare e degli automezzi
Gestione delle emergenze:
- Procedure di evacuazione nelle strutture ricettive con ristorazione
- Dispositivi di Protezione Individuale (DPI)
- Segnaletica di sicurezza
Certificazione rilasciata:
Al termine del corso di Formazione Specifica – Turismo con Servizio Pasti, viene rilasciato un attestato nominativo con numerazione progressiva, che certifica l’avvenuta formazione ai sensi dell’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025 e dell’art. 37 del D.Lgs. 81/2008.
Codice EL0550N
ID CORSO: 701
4 ore
45 € + IVA
Corsi E-learning
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